1. 轻拍鸭子背部尿分泌黏液
2. 大水漫不过鸭子背什么意思
3. 鸭背的做法

轻拍鸭子背部尿分泌黏液

这是因为鸭子尾部有一个叫做尾脂腺的东西，一般他们没事的时候，或者是在下水之前，都喜欢把头往后面戳，这是因为他们用嘴巴剂这里的油脂，然后再把它涂到自己的身上，这样在下水的时候就不用担心水会沾湿自己的羽毛，这也是他们平常为什么一直喜欢戳羽毛的原因，因为油脂是疏水分子。肯定不会和水互溶。

大水漫不过鸭子背什么意思

1 这个说法意为表面上看起来事情很难解决，但实际上鸭子可以轻松胜任。
2 这是因为鸭子具有天生的防水性，而且身上的羽毛可以有效地减少水的阻力，使得它们可以在水中游得更快更长时间。
3 这句话的意思是，即使事情看起来很艰难，但只要我们具备一定的能力和特殊的优势，就能够轻松应对。

水再大，也只是在鸭子背下面，困难再多再大，看淡了，没有特别不得了的。字面意思是，再大的水也淹不死鸭子，因为鸭子会游泳。延伸意则是，只要自己有足够大的本事，再大的困难也难不倒你。鼓励人们在困境中不用怨天尤人，要想想怎么提高自己的本事

鸭背的做法

：海带洗净、沥干水分；鸭背肉洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。

锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制。中火炒白糖，炒至要拔丝前倒入鸭肉煸炒。加入姜蒜、八角、干红椒，翻炒至鸭肉上色。

鸭肉上好糖色，也出了不少油，倒入海带翻炒。加入盐、胡椒、青红椒、洋葱，加400毫升水；大火煮开，小火慢炖20分钟。汤汁略收，调味即可。

：1、将鸭子洗净剁成小块。 洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴全部摘取干净。内脏看个人是否要吃，如果喜欢吃的话可以留下，如果不喜欢吃的话就把鸭心留下，其余的可以全部扔掉。

2、把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。

3、将油倒入锅内烧至80读左右，把鸭子放到锅里爆炒。 爆炒鸭子的时间需要长一点，把鸭子的水全部爆炒出来。鸭子刚下锅的时候水比较多看不到油，一定要把鸭子的水全部爆干后，锅里能看见油。这样才算是爆到鸭子了，不然味道就不好吃。同时在爆炒鸭子的时候，把香料也放进锅里和鸭子一起炒。待鸭子的颜色有点变成红色的时候，放入料酒。 在爆炒5分钟左右，放入郫县豆瓣、蒜、姜、这三个调料。

4、放入豆瓣、蒜、姜后炒少许时间，有点蒜味出来的时候，把切好的辣椒放入锅里。

5、放鸡精、少许盐、最后放入味精。装盘就可以了！