春节美食和习俗众多？怎么用英语介绍呢
The traditional Chinese new year, also called the Spring Festival, is the most important event for Chinese. For the preparation of it, we will do plenty of things, for example, to kill a pig and store its meet for the midnight dinner, to make some unique food on the new year's eve and so on.
The new year's eve is the end of the year in the chinese lunar calendar, we call it Da Nian San shi and the night Chuxi. On this day, we will stay up until the midnight and have a wonderful dinner with all family members. Before every meal during the day, we will light some firecrackers, which will drive away the bad luck. And the very typical food for the Spring Festival is the dumpling, which meaning is get-together. On the start of new year, we will worship the ancestors and visit the relationships.
时间紧迫，没怎么检查语法。有写错的地方，欢迎大家指出来。谢谢。
谢谢悟空邀请。
我是英语老师，每年都布置学生写关于春节的作文，我来综合一下他们的答案。
春节是中国传统节日，它的来源有几种说法，最常见的有两种。一种是起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动；另一种是古时的传说，村庄里出现了一种叫做“年”的怪兽，它们伤人伤动物，最后人们用鞭炮、红色等赶跑了这种怪兽。
每一年春节的饮食和习俗就跟这两种说法有关。中国地大物博，民族众多，各个地方庆祝春节的美食和习俗都不一样。
用英语介绍美食和习俗，先了解汉语对应的说法。
1、春节必吃的三种食物：饺子、汤圆、年糕。北方初一吃饺子，南方吃汤圆。南北方很多地方在过年期间吃年糕，寓意“年年高”。
During the Spring Festival, three kinds of food are usually served. They are dumplings (jiaozi), sweet dumplings and sticky rice cake.
On the first day of the Chinese New year, people have jiaozi in north while sweet dumplings in south. As well, they eat the sticky rice cake which symbolizes having a higher position for jobholders or becoming taller for children.
1.美食和习俗的名称要介绍准确；
2.讲清来源和传承，包括时间、地点及涉及地域；
3.特别要突出它们的特点，以及有哪些精彩的家喻户晓的故事，讲出它们的历史感和文化意味；
4.讲好美食的营养价值以及习俗的社会文化意义。
舌尖上的新年为什么看不了了
具体原因没有公布，但是一些资源网站可以看，比如6080影视。《舌尖上的新年》是由陈晓卿担任艺术指导，陈磊、邓洁、李勇联合执导，李立宏解说的一部关于部分地区中国新年的美食纪录电影。影片于2016年01月07日在中国大陆以2D格式上映。该片讲述了在新年前后中国大部分地区关于美食的习俗。
因为节目内容存在争议。
1. 舌尖上的新年旨在展示中国各地一些特色美食和习俗，但在一些场景中存在技术加工、夸大事实的情况，引发了争议。
2. 面对观众的质疑，制片方选择了下架，让大家有更多时间去思考这个问题，对于这样一个重要的文化传媒节目，确实需要更高的标准和更严格的审查。
你们觉得舌尖上的中国第三季好看嘛
白天又看了一遍第一季，没有对比就没有伤害，对比之下，发现了几个让我对第三季爱不起来的原因：
1、最主要的原因是节奏问题，节奏乱了体现不出美感。节奏问题出现在镜头剪切、解说语气语速、拍摄的人物状态上，一切都有一种匆匆忙忙、慌张赶路的感觉。镜头剪切缺少艺术手法，该给长镜头的时候不给，同一素材缺乏变化重复出现；解说方面，这一季李老师的解说语气既匆忙又冷淡，完全没有“饱含深情”；拍摄的人物内容也是慌张匆忙，给美食的镜头局促又紧张，给不相关的剧情时间冗余又拖沓。
2、虽然逼格在升高，但质感没有跟上来。第一集和第三集拍了好多“名厨”和“艺术家”，但给我的感觉是场面和气势的牛逼，而不是专业性的牛逼。第一集的那个盘子设计师，在面对一个陶罐，说的什么“这个就是要有这种气出来，这种气出来才有力量出来”，拿着盘子在餐厅里说“这个是有生命的，它不在是个单独的个体，与环境融合起来，他是一个整体”，这种匪夷所思，天马行空的表达方式，自然而然与普通人拉开了很远的距离，你在装逼的那一头，我在土鳖的这一头，excuse me？你在说什么？ 另外，片中出现过多次名厨训斥手下或学生的镜头，可能这是现实中的常态，但这就真的体现编导的功力了，哪里都是社会，无处不是江湖，片子在何种情景下展现哪一面，是对编导的考较，我不认为美食主题与训斥这种激烈冲突的场景是匹配的。
3、文案烂，是真的烂，真的真的烂。这一点我再也不能假装我是个文明人了，很有辣么几段话，让我感到像吃了苍蝇一样的膈应。“爱，就是最好的调味品”，“一村人坐在一起，守着地老天荒”………………what the fuck！高中作文的时候我就已经不写这种疯话了……
你们觉得舌尖上的中国第三季好看嘛？
所谓各花入各眼，舌尖上的中国的出现可以说是把国产纪录片推向了一个小高潮，之前虽然有故宫这样的经典影片在，但是在市场号召力上可能并没有舌尖上的中国大。艺术感虽有，可商业性不足，从收视率上来看，舌尖上的中国三一开播就赢得了不小的收视率，虽然换了导演也不影响作品，沉寂了四年，舌尖上的中国三究竟如何？
《舌尖3》一经播出便掀起收视狂潮，实时收视达到1.8左右；同时迅速抢占微博热搜榜单，同名话题掀起“舌尖上的新高潮”，时隔四年舌尖上的中国依然风头不减。如果说前两集是教你如何吃，立足于美食本身，第三季则是将目光瞄准食物背后的人文故事，致力于从历史演化过程中探究美食的迁徙与融合，想要讲清楚：中国人是如何一点点吃成今天的样子。因为有了前两次的作品，难免会有观众审美疲劳，
这一下也拓宽了观众的审美因素。舌尖上的中国三由三个主题构成：“器具”、“小吃”、“宴席”、“食养”、“厨人”、“点心”、“节气”和“融合”。每个器具、每道美食背后，都有一群为此努力了大半生的人，而他们的故事看似寻常，却又是当下最为稀缺的存在。舌尖上的中国三就加入了更多的采访元素，就是要把每个器具每个美食后面的故事讲明白，加入了更多的人文的元素，这可能是和前两季不同的。
谢谢邀请！我正好是舌尖上的中国系列纪录片的最忠实的粉丝，从2014年开始，每年春节将近，我都在期待舌尖上的中国第三季的播出。念念不忘，必有回响。经过三年多的等待，终于在 2018年的春节等来了姗姗来迟的第三季。
32月19号，我怀着极其亢奋的心情第一时间撸了第三季的第一集。说实话，有点小失望，如果说第一季是惊艳，第二季是惊喜，第三季就有些惊吓了，可能是自己对第三季的期望值太高了，这种理想与现实的落差一时接受不了。
我为什么喜欢《舌尖上的中国》系列纪录片，因为它讲述的不仅是美食，更有美食背后的故事，把中华民族的文化根源，历史传承，处世哲学，伦理纲常通过美食这一载体呈现出来。让美食在满足口腹之欲时，更成为红尘世事的桥梁。
回到主题，第三季到底好不好看？其实我觉得如果不跟前两季进行横向对比，单独拎出来，第三季其实是值得一看的，毕竟是央视是花重金打造的优质IP。
如果您是个挑剔的观众，非要跟前两季进行对比的话，第三季确实有很多不尽如人意的地方。
第一:主创团队的大换血，让第三季整体风格跟前两句有所差别，这点可能会让很多老观众不太适应。
第二:影片的整体剪切显得比较凌乱，经常给人一种东一榔头，西一棒子的感觉。特别是美食以及美食创作者的关系不像前两季那么紧密而富有逻辑。
第三:感觉第三季对美食的挖掘缺乏深度，对美食文化之间的探讨也是点到为止。
这是我对第三季第一集的一点不成熟的小意见，个人意见，纯属参考。因为对它爱得太深，所以对他期望太高。希望《舌尖上的中国》这个系列可以一直做下去，将中国的传统饮食文化传播到全世界去。
《舌尖上的中国》哪一集最好看
《舌尖上的中国》第三季的收官之作——《合》，节目组的想法是“融合”为主题，体现了中国人民在南北融合，东西交汇的进程中对食物进行融合以及创新。
既然是融合，从字面上一看，应该是各种食材融合在一起产生的美食，或者不同地方的美食融合在一起产生一道新的美食。但实际上，一集看下来，只有最后的江西火锅和广东盆菜体现到了融合这一主旨。我们却看了一大半，发现看的只是辣椒和大白菜的发展史。
传统川菜与辣椒和融合，确实是一个很好的切入点，但是节目组应该呈现给大家的是川菜与辣椒融合后的各色美食。而我们看到的却是四百多年前江浙地区辣椒用于观赏，如何西迁流转至贵州、四川，与当地人民产生“相濡以沫、患难与共的情谊”，如何开启自己在中国菜中的“食材生涯”，如何让四川人离不开辣。
大白菜也是这样，菘菜是如何通过京杭大运河北上，又杂交成大白菜，被东北人做成酸菜。我们想看的是大白菜与其它食材融合后的美食。而不是大白菜的前世今生，更不可理解的是，东北人做酸菜又花费了大量的篇幅。看了一集，一点也不觉得饿，有时候甚至觉得看不下去了。
饮食文化固然重要，但《舌尖上的中国》已经烙上的美食节目的印记，现在却又开始讲述美食背后的一点一滴，选取的有些食物甚至算不上美食，这个转变是大家无法接受的。
俗话说，没有期望就不会失望。大家已经搬好小板凳坐在电视前等待着各色美食的诱惑，却听了一集又一集的故事。失落之余，还是希望节目组能重视观众的口味，让舌尖轨道它原来的轨道上吧。
我是娱乐领域创作者，希望我的回答能帮助到您
舌尖上的中国的第一季第六集6五味的调和中介绍了川菜。
四川盆地气候潮湿，多阴雨，住在这里的人，正需要辣椒的刚猛热烈。在川菜中，无论是作主料、辅料还是作调味料，辣椒都是宠儿，它给川菜烙上鲜明的印记。
辣椒和花椒，是万能又霸道的神奇调味品。无论何种食材，用这两种调味炮制，入口后舌尖泛麻、满头涨汗，这种通体舒畅、过瘾爽快的感受，是其他菜系不能给予的。
中国烹饪，既能像麻辣的川菜一样如此凶猛地侵略我们的味觉，也能润物细无声地让我们的舌尖领略鲜味的美好。
希望我的回答能帮到你，望采纳，如果你有更好的意见，请留下你宝贵的留言！
第一季还行，往后越来越差劲！好似就怕观众看明白一样，把几道美食从食材到烹饪的过程分成许多个小段，然后揉在一起播放，一会在广东介绍甲的情况，接着就是在黑龙江介绍乙的情况，再是在西藏介绍丙的情况，然后再交替着播放下一段！等都看完了，你得自己把这断断续续的几段接起来才明白这道美食的整个情况！让人看的不胜其烦！！
2000年《舌尖上的中国》第一集最好看。
The first episode of "China on the Tongue" in 2000 is the best. The first episode of "China on the Tongue" in 2000 is the best.
《舌尖上的中国》中有哪些美食令你印象深刻，隔着屏幕都咽口水
舌尖上的中国是一部很好的纪录片。该节目主题围绕中国人对生活和美食的美好追求，用具体人物故事串联讲述各地的美食文化。
要说起印象最深的还是蒿子粑粑 六安特色美食，以蒿子 米粉 腊肉作为原材料。口感香脆 味鲜色美 ，在六安民见以每年农历三月三吃蒿子粑粑，可以巴魂。每到这个季节家里的大人就开始忙活捡蒿叶 用咸肉开始制作。刚出锅的蒿子粑粑软软糯糯 咬一口特别鲜美。有股淡淡的清香味道，听当地的老人说 古时候人们住在山上，为了防止毒蛇的入侵 当地人就做蒿子粑粑放在蛇洞门口 ，毒蛇吃了就会死去，这种风俗叫扎蛇眼。后来当地的人民上山砍柴 就会吃蒿子粑粑，据说吃了会防止毒蛇咬伤。
哟哟鹿鸣 食之也蒿就是对蒿子粑粑的一种文字记载，甚至可以追朔到诗经！所以蒿子粑粑是不仅是一道美食 也是承载着当地文化
下图是我自己做的蒿子粑粑！非常好吃 😋
记得有一集讲台州三门湾的小章鱼，女儿回家，父亲从海边刚捉的那种小个的小章鱼，放柴火锅里用葱酱油爆炒出来，想想味道应该很好很鲜美，口感应该是弹牙的那种。
还有个福建的生鱼片，颜色很白那种，然后厨师片的非常薄，然后调了那种葱姜蒜各种调料的醋汁，蘸一下感觉绝顶美味。
还有个一对夫妻一起出海的一集，天黑下来，他们俩在船上煮刚抓来的螃蟹面，那个汤头估计要鲜到掉牙。
舌尖上的中国，我最喜欢的就是我们怀仁的糖干炉，香酥脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的绝佳食品。糖干炉，中间虚空像人们日常生活的炉子，所以被称为糖干炉，又因其质品纯正，风味独特，干脆香酥深受人们的喜爱。它是用一斤油和二斤面，加盐，红糖做成油酥面，然后用白面，按8:1的比例，加上发面加水和成面皮，然后用面皮包油酥面，包好后，揪成小剂子，揉成小桃心儿，粉上芝麻仁按扁，做成圆的或方的均可，入炉烤熟。现在的做法比我小时候吃的更新了里面除了红糖还包了玫瑰，桃仁，芝麻，葵花籽儿。更具内咀嚼易消化，干脆香酥的特点。
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