怎么做卤菜，猪肉烂而不柴，我们这边加水硝，您们怎么做的，我不加的

硝在肉制品（包括各类香肠）中是作为发色剂使用的，它的作用除了发色护色，还有抑制一部分腐败菌生长（尤其是肉毒芽孢杆菌，此菌是肉类最常见的腐败菌之一，产生的毒素相当强，可直接置人死亡）；此外还有增加特有风味的作用，例如传统名菜水晶肴肉等。需要注意的是：硝过量摄入会使人中毒，严重的会致死；并且由于硝与肉制品中的胺反应产生的亚硝胺是强烈致癌物，综上所述，硝的用量要严格执行在国家安全标准之内；并且在使用时要加入异vc钠或其他抗氧化还原剂，用来阻断亚硝胺的生成。在此操作范围内生产的肉制品是安全的。具体用与不用，要根据你自己对制品的要求来定。最后再补充一句：硝在世界范围内都是允许使用的，并不止是我们国家。在严格限量内，并且使用方法正确的前提下是安全的。

首先谢邀！

卤菜是我们祖先留给后人的珍贵遗产，但不同的地域有不同的做法，最早源至哪里也无从考究。据传说是秦始皇时期卢、侯二道在湖南武冈云山就地取材，采用宫廷饮食配方，结合炼丹的中药配方而成。

武冈卤菜采用二十多味名贵药材，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮，凉干而成，属“药卤”，武冈卤菜常卤常鲜，越卤越香，回味无穷，这是其他任何卤菜不可比拟的。

武冈卤菜着色是用白砂糖炒焦至熔化后加水制作而成，不使用任何色素和食品添加剂，故黑色或褐色一直都是武冈卤菜的本色。

硝水我们是绝对不会添加的，加硝容易上色，而且色泽会透红，看上去很漂亮，但高温煮硝所产生的化学物质是对人体是有害的。

你说的猪肉烂而不柴，关键在于卤制时火候和卤煮的时间，卤制火不宜过大，时间也要把握刚刚好，这都是师傅们多年来实践的结果，我也无法一句话讲清楚。

2021陕西森林防火口号

1、一棵树，造千根柴;一跟柴，毁万棵树。愿绿色覆盖大地，让火源远离森林。

2、预防在先，防患未然。

3、先人坟前怎放无情烟火，我等思亲清明听风听雨。

4、严管星星火，护好片片林。

5、十年树木，百年成林。

柴机油15W和10W有什么区

机油标号的W是冬天的意思，5W代表机油耐低温-30℃，10W代表机油耐低温-25℃，15W代表机油耐低温-20℃，当然还有最好的0W机油，耐低温是-35℃，同时品质也是最高的，车子冷启动也会更好。W后面的就是机油粘度，40粘度的机油多用于德系车保养。

还有最重要的区别就是机油品质，10W40和15W40机油几乎都是矿物质机油，品质差，衰退快，保养效果也一般，只能说是能用，更换周期通常在5000公里左右。5W40机油也有矿物质的，但也有像极护这样的全合成机油，保养效果主要看你选的是全合成机油还是矿物质机油，更换周期在5000到7500公里之间。但是国内很多5w30的全合成机油其实就是个半合成或者矿物质的，基础油品质不高。

所以真正懂保养的老司机都是用高品质的0w机油，起步全合成的金美孚，再高端就是PAO的德国GT魔力红。要是每年里程超过一万公里，用PAO机油会比较合适，GT魔力红是国内正规渠道能买到含量比较高的PAO机油，更换周期是15000公里，到10000公里之后才会开始衰减，一年保养一次就可以，要是全合成机油要一年一换就比较苦难了，除非你一年连七八千公里都跑不到。

水映花面花映水，柳延河堤河延柳！推敲一下：延和沿哪个更好

延字更好。柳延河堤河延柳，延字一方面更能反映河堤之长，柳条婆娑摇曳在视觉在上将河堤拉长，更有意境，另一方面河水呼应着，仿佛相邀柳枝一起，跃动呼啦。而沿字就相对少了一些神韵。

上句“水映花面花映水”——流水娇花相映衬，流水自淙淙，花姿独婀娜。花香迎面惹人醉，流水缠绵绕心魂，自然天成，温婉静好。

上句美轮美奂。下句，柳延河堤河延柳”中，用“沿”字好，还是“延”字好呢？先看这两字字义的不——“沿”者，边岸也。“延”者，延伸也。

用“延”字的诗意是——如丝绦般的垂柳沿着堤岸生长，轻软的柳条随风轻轻舞动，似乎把河岸拉长了。而淙淙流淌的河水似乎也把柳树延伸了，满眼的绿意盎然，垂柳与河堤相互珍惜，相互扶持，相互成全，构成了一幅静谧悠远的美丽画卷。

如果用“沿”字，诗句的解释就变成单纯的柳树沿堤岸生长，缺少了延绵悱恻的韵味，过于直白，缺乏美感。

因而，我倾向于用“延”字。

简要介绍祖父烬煨猪蹄的过程

祖父烬煨猪蹄是一道经典的家常菜。首先，将猪蹄用水浸泡并清洗干净，然后加入料酒和姜片焯水，去除腥味。

接着将煮熟的猪蹄放入砂锅中，加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，再倒入适量的酱油和水，放入冰糖提味，慢火炖煮直至猪蹄变得松软入味。

最后，加入少许盐调味，撒上葱花即可食用。这道菜制作简单，口感香糯，是一道美味的下饭菜。

祖父的“”猪让我难忘,无论选“料”,备”,还是护“煨”,他都匠心独具祖父选

食材讲完,偏爱用骨多肉少、乏人问津的猪后蹄,还常说:“用柴灰猪蹄,就是要骨头多一点略才有

嚼劲有味道:而且价格也蜜实咯。”一早,祖父就去集市购得猪后蹄。随后将之拨毛洗净,斩成两截

放入专用的子,再注人适量的清水,于是真正的“烬煨”就要开始了。

等午餐灶膛熄火,但见祖父端起子,走进灶间,将盖紧的子小心翼翼埋入星大动的柴灰堆里,

这一埋就是足足一下午。等到傍晚,祖父义小心翼翼在灶膛里换上晚餐的新鲜柴灰,并开甏盖放入些许盐

和酱油,继续“烬”。按祖父的原话,这叫“最后的把大”,冒在确保被“烬”的猪蹄骨酥人

味。

一百斤柴火有多少

100年才会有多少啊？

在中国的夫人辽阔的农村，很多地方还在烧柴火，所以说100斤的柴火差不多能推一小推车，或者用人背的话，也得背个三四大悲，这100斤柴火可以烧很多的饭，或者也可以烧很多的护猪食，或者是炒很多的菜等等，这个分量的柴火是不少了

100斤柴火有多少？

一般的情况下，如果是木材的柴火那么100斤应该有四五困。毕竟柴火有的是稻草的话，那么他100斤等两应该有一担。如果是树枝。那么这样的话他可能也有五六块，毕竟每种柴火他的重量面积不一样所以看起就不一样的多

抢险包括什么

抢险是指水难，空难，陆地交通事故，火灾，坍塌等灾害中处于危险中的人员救援，紧急情况下避免灾难产生或减轻灾难危害的行动。

抢险救灾一般由政府行政部门直接组织，必要时地方和部队联合进行抢险救灾工作。国家将成立抢险救灾总指挥部。领导组织落实抢险救灾工作。

      抢险就是对防洪工程和引黄涵闸突然发生的险情进行紧急抢护使之转危为安。

     险情类型一般可分为堤防险情、坝岸险情、涵闸险情。

      防汛抢险物资的种类:

       (1)砂石料：包括石料、沙料和石子 石料有块石、料石，在防汛抢险和堵口复堤中用量很大，如抛石防冲、固脚、填塘、压枕、沉排以及砌石护坡等多采用石料。 沙料有山沙、河沙、海沙、主要用于防汛抢险做反滤层和压渗排水。 石子在抢险中配合沙子做反滤和压渗材料。 (2)木材与竹材：在防汛抢险中常用于签桩护坡、打桩堵口、扎排防浪等。 (3)编织物料：包括草袋、麻袋、苇席、编制袋、编织布等。草袋、麻袋、编织袋等在防汛抢险中有抢堵、缓冲、铺垫等用途。苇席、编制布等在防汛抢险中常用来防冲、护坡、搭棚、铺垫等。 (4)梢料：指山木、榆、柳等树的枝梢，有的岗柴、芦苇以及秸杆柴草等也统称梢料，在防汛抢险中用来制做柳捆、埔枕、沉排等。 (5)绑扎材料：铁丝、棕麻绳、尼龙绳等，在防汛抢险中用于结扎块体和捆缆物料。 (6)油料：汽油、柴油及润滑油、钢丝绳脂等。汽油、柴油为抢险车辆、机械(汽油机、柴油机等)的燃料，润滑油、钢丝绳脂用于抢险车辆、机械的维护保养。 (7)照明设备：便携式防汛工作灯、防汛投光灯、防汛气油发电机组、防汛柴油发电机组等，用于防汛抢险照明。 (8)爆破材料：炸药、起爆器材、点火器材等，主要用于汛期破口分泄洪水，或清除行洪障碍时的爆破作业。 (9)防汛救生设备：主要有救生衣、救生圈、橡皮船、冲锋舟、救生艇等，主要用于紧急转移洪水淹没区群众。

有哪些冷门而有韵味的句子

1.见事莫说，问事不知。闲事少管，无事早归。善事可做，恶事莫为。

2.龙游浅水遭虾戏，虎落平原被犬欺。

3.惧法朝朝乐，欺公日日忧。

4.黄河尚有澄清日，岂可人无得运时。

5.会使不在家豪富，风流不在着衣多。

6.用心计较般般错，退步思量事事宽。

7.万事劝人休瞒昧，举头三尺有神明。

8.爽口食多偏作病，快心事过恐生殃。

9.黄金未为贵，安乐值钱多。

10.一毫之恶，劝人莫做；一毫之善，与人方便。

其实有很多经典的句子，既不是尽人皆知的热门句子，也不是流行在网络上的小欢小爱。

它们或朴实，或细腻，或东西人性，或充满智慧，细细品味，韵味十足！

分享一些平时摘录的句子给大家，希望大家一起再次欣赏：

01.

成长就是不停地向时间借贷，然后不停地为过去买单。

02.

时间是一个贪婪的赌徒，从不作弊，每赌必赢。

03.

在汉语中，有些同音字如果排列在一起，写出来，人人可看懂，但如果只用口说，那就任何人也听不懂了。

著名学者赵元任曾编了一个极“好玩儿”的单音故事，以说明语音和文字的相对独立性。故事名为《施氏食狮史》，通篇只有“shi”一个音，摘录下来供大家欣赏：

“石室诗士施氏，嗜狮，誓食十狮。氏时时适市视狮。十时，适十狮适市。是时，适施氏适市。氏视是十狮，恃矢势，使是十狮逝世。氏拾是十狮尸，适石室。石室湿，氏使侍拭石室。石室拭，氏始试食十狮尸。食时，始识十狮尸，实十石狮尸。试释是事。”

旧体诗词中的韵律指诗词中的平仄格式和押韵规则。

平仄：汉语古音有平、上、去、入四声（现入声字已在普通话中消失）。按现代汉语的四声（除轻声）分为阴平、阳平、上声、去声。如果我们用现代汉语的发音标准去看唐代的近体诗和宋词，发现有些字的平仄和押韵是不符合规则的，其实古人在写诗时是符合音韵标准的，只是因为有些字古今读音发生了变化。

平仄声的特点：平声：平缓悠长；仄声：短促急收。利用文字的平仄和押韵规则，可以使诗歌音调和谐优美，具有很强的韵律感。

也有人利用文字的音韵规律，创造出了绕口令。下面是大家公认比较难的两段绕口令，请朋友们快速读读试试。您要不出错，现在就跟郭德刚到天桥德云社说相声去，保证没问题。呵呵！

1、化肥会挥发；黑化肥发灰；灰化肥发黑；黑化肥发灰会挥发；灰化肥挥发会发黑；黑化肥发灰挥发会发黑。

2、牛郎恋刘娘，牛郎牛年恋刘娘。刘娘念牛郎，刘娘连连念牛郎。牛郎恋刘娘，刘娘念牛郎。郎念娘来娘念郎，念娘恋娘念郎恋郎，念恋娘郎！

有哪些冷门而有韵味的句子？我抄录一首在文学史上没有一席之地的初唐诗人——王梵志的无题诗，这是一首‘别有一番滋味在心头’的冷门诗。

城外土馒头，

馅草在城里。

一人吃一个，

別嫌没滋味。

译文：荒郊野外的土馒头，馒头馅都是城里的人，每人都必须吃一个，可别嫌没滋味。

注释：土馒头：喻坟墓。

馅草：坟墓里埋的死人。

一人吃一个：不论是达官贵人还是村氓野夫，每人吃一个土馒头，多了没有，少了不行。

艺术特色：全诗不加修饰，语言明白如话，妇孺皆懂。富含‘黑色幽默’，读来情趣横生，韵味无穷。

1、我看到那些岁月如何奔驰，挨过了冬季，便迎来了春天。——《瓦尔登湖》

2、我喜欢的人，有光，光而不耀，与光同尘。——《划重点》

3、只要你见性志诚，念念回首处，即是灵山。——《西游记》

4、他的脸红不是因为亚热带的气候，而是因为那天太阳不忠，出卖一九九四年夏末心动。——温特梅《太平山顶》

5、岁月不居，时节如流。——孔融

6、只有不畏攀登的采药者，只有不怕巨浪的弄潮儿，才能登上高峰采得仙草，深入水底觅得骊珠。——华罗庚

7、如今既然来到了这个年岁，就不必缠绕在过去的梦境中，我只希望未来的自己想起此时此刻，不必为过去感喟，内心完整而充盈。——王源

8、上帝会扼住你的喉咙，但不会让你窒息。——森山洋

9、世界灿烂盛大，欢迎回家。——《全球高考》

10、欲买桂花同载酒，终不似、少年游。——刘过

冷门而又韵味的句子非常多，随每个人的喜好和品鉴不同而有微小差异，这些句子或直击心灵或给予人的感悟甚至顿悟的惊鸿。现分享一些如下：

• 岁月是个撕书人，把故事章节塞入每一扇窗户，开几朵微笑的，流几滴泪的，浮世如倒影。
• 也许走得太远的代价就是寂寞。
• 再美好的梦，也会被时光分解，变成一支枯冢。人生好多东西都是过期不候的，物是，人非，再美的景致也没了意义。
• 一起走过的岁月里，因为有了感动和爱才会变得更加迷人。
• 常觉得准备的阶段是在浪费时间，当真正机会来临，而自己没有能力把握的时候，才能觉悟自己平时没有准备才是浪费了时间。
• 或许每个人都有这样的经历吧，躺在夜里却怎么也睡不着。会有许多许多的画面在自己的脑海里，曾经的你，曾经的我，曾经的我们。或悲或喜，或忧或痛。其实，回忆已经成为了我们的习惯，习惯在夜里享受孤独，习惯在夜里独自哀伤。我，不想习惯，却无力更改。
• 世界上所有的惊喜和好运，都是累积的温柔和善良，做一个温柔纯良且内心强大的人，温暖自己，也照亮别人！
• 人与人之间，除了亲人的关系，其它温暖的关系都是上帝给你额外的宠爱。
• 余生，真的不应该浪费在，不值得的人身上，因为浪费的，不仅仅是时间，更是与未来那个对的人相遇的时间。
• 生命是用浓度而不是长度来衡量的。
• 打败一种欲望的，一定是另一种欲望。
• 我们很少信任比我们更好的人，宁肯避免与他们的来往。相反，我们常对与我们相似，和我们有着共同弱点的人吐露心迹。我们并不希望改掉弱点，只希望受到怜悯与鼓励。
• 成熟不是为了走向复杂，而是为了走向天真。
• 所谓命运，就是指身不由己。
• 印刷成文也不代表它就是真理。
• 你喜欢岁月静好，其实现实是大江奔流。
• 人真正变强大，不是因为守护着自尊心，而是抛开自尊心的时候。

就分享如上这些吧，堆码组合文字其实也是件令人愉快的事儿，虽然目前本人还无法组合出以上那些精短而又令人回味的短句，但有时间有空闲还是乐此不疲，我是诗酒墨染江湖，一个致力诗词原创与分享的人。